好酒在野｜小雪，饮一杯无？
今日小雪。
汉代《孝经纬》记载：立冬后十五日，斗指亥，为小雪。
小雪时节，寒潮和强冷空气活动频繁，气寒将雪百草凋零，万物潜藏。
小雪有三候：初候，虹藏不见。二候，天气上升，地气下降。三候，闭塞成冬。
小雪至，冬令已成。我国北方各地最低气温多在零下，农人在田间地头忙开了，及时为小麦冬灌，保墒防冻。
南方则不然，长江中下游部分地区始有初霜，与北方相比，冬耕却更为繁重了。
广东地区有：“小雪满田红，大雪满田空”的说法。这里的“红”，不是指颜色，而是农活多，此时开始收获晚稻，播种小麦。
此时节由于“地寒未甚”，故雪下得次数少，雪量还不大，常常是半冻半融状态，气象上称为“湿雪”。
小雪是冬日初来的见面礼，亦成就了世间的诗意浪漫。这样小雪盈盈的好光景，在诗人眼中已胜过万千盛景。
虽同处一片天，共赏冬日雪，然而得趣迥异。落雪在文人们的笔下，都是鲜活生动的个体，或跳脱、或雅致……
诗人吴澄把雪比作“琼花”，由天上的横笛吹落人间。
词作家马致远则将纷飞的雪花比喻为“柳絮”，以柳絮之轻盈呈现了飘雪之纷纷。
雪的雅称还有很多：凝雨、璇花、银粟、仙藻、素尘、瑞白……以节令物候、雪的形态以及各种比喻称之，雪在笔尖流淌出的诗意便有百倍千倍了。
绝美的雪景催生了文人们心中的盎然诗意，也为我们留下珍贵的“美食指南”。
宋朝司马棫《江干小雪》诗曰：“枫落吴江小雪天，三三两两捕鱼船。蹇驴瘦马何方客，眼看风波不著鞭。”
作者闲情信步地走在吴淞江边，落枫萧条，小雪纷纷，江中的几条渔船，来回往复，装点了初冬的寂寥。
这番盛景吸引了扬鞭赶路的羁旅客，渔民的人间烟火气在此刻便辽阔了起来。
小雪时节捕鱼、晒鱼干是自古以来南方渔民的传统，发展至今，我国台湾中南部海边地区依然盛行晒鱼干、储存干粮。
入冬后，寒天冻地，最是难熬。热气腾腾的烤红薯和糖炒栗子是冬天朴素但绝妙的食补。
街巷路旁，清冷的空气中一阵阵香甜的味道传入鼻腔。循着味道找去，咀嚼着这份香甜，似乎就理解了周作人先生为何钟爱吃炒栗子，还为此作下名篇。
日短天寒，天地积阴，此时节山里人家已燃火取暖，房前屋后弥漫着袅袅烟火。待劳作归家，友邻亲睦，在暖屋的炉火旁围坐一团，将暖烘烘的热茶一口饮下。
茶暖柿甜，这便是农人冬日最惬意的休闲时光了。
老舍曾写：“柿子能装满一个搪瓷浴盆，到了冬天冻成冰柿子，口感赛过洋味冰激凌。”
如此看来，鸿儒白丁，都难逃美食的难关。若以好酒相佐，更是冬日去寒就温、休养生息的妙方。
《诗经》有载：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”古时酿酒多在冬季，农事已毕，谷物收获，小雪便是酿酒的好时节。
在小雪后酿酒，称之为小雪酒，时至今日，已成传统。“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜”，这便是苏轼眼中世上难得的佳品。
岁岁年年，时光中沉淀的芳香和醇厚，为人们驱散冬日里的沉闷与庸常。
冬日越发寒凉，万物尽藏，诗人最是能在百无聊赖中寻得妙趣。白居易诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
如此的闲情雅致和生活热情定能感染友人，应邀前往，饮酒赋诗，通宵达旦，以成君子美意。
寻常的时光里何不效仿诗人那般的生活情趣。小小红泥炉烧得殷红，煮上新酿，将雪未雪，相邀朋友，围炉共饮，也别有一番风味。
小雪微寒，风雪不尽，轻舞飞扬，碧玉琼瑶般的晶莹透亮。我们自要享受冬日赏雪、饮酒、烹茶的慵懒片刻。
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